اليوم الجمعة 04 إبريل 2025م
عاجل
  • مراسلنا: شهداء وإصابات جراء استهداف الطائرات المسيرة دراجة هوائية في مواصي خانيونس جنوبي قطاع غزة
ديمتري دلياني يكشف: ما هي أهداف الاحتلال من توسيع عدوانه في غزة؟الكوفية مراسلنا: شهداء وإصابات جراء استهداف الطائرات المسيرة دراجة هوائية في مواصي خانيونس جنوبي قطاع غزةالكوفية الصحة: 86 شهيدا و287 إصابة خلال الساعات الـ 24 الماضيةالكوفية مراسلنا: استهداف بصاروخ استطلاع لخيمة بمنطقة طبريا في مواصي خانيونسالكوفية الخالدون "أم المناضلين أم مروان قاسم"الكوفية حشد: التدخل الدولي الإنساني الجبري المسار الوحيد لوقف جرائم الإبادة في غزةالكوفية دخلنا مرحلة "عذر أقبح من ذنب"الكوفية الإمارات: الشركات المعاقبة أمريكا بشأن السودان لا تملك نشاطا مرخصا محلياالكوفية سيتي: سنودع دي بروين «وداعا حارا»الكوفية حزب البقالينالكوفية قطــر غيــت...!الكوفية الإقليم يقترب من ساعة الحقيقةالكوفية الصين تفرض رسوما جمركية 34 % على جميع السلع الأمريكيةالكوفية الاحتلال يقتحم بلدة يعبد جنوب جنينالكوفية نادي الأسير: الاحتلال اعتقل أكثر من 100 مواطن خلال الأسبوع الأخير من الضّفةالكوفية "هيئة الأسرى" تحذر من استغلال بعض المحامين أهالي المعتقلين في سجون الاحتلالالكوفية الحوثيون يعلنون الاشتباك مع حاملة طائرات أمريكية في البحر الأحمرالكوفية وزير الخارجية التركي: لا نريد مواجهة مع إسرائيل في سورياالكوفية وصول 13 طفلا من قطاع غزة مصابا بالسرطان للعلاج في اسبانياالكوفية «الجامعة العربية» نحذر من عواقب العربدة الإسرائيلية في المنطقةالكوفية

5 أكلات لا تضعيها في الميكروويف

11:11 - 12 مارس - 2021
الكوفية:

متابعات: يعتبر الميكروويف أسرع وأسهل أداة لتسخين الأطعمة، ولكنه ليس دائمًا الخيار المناسب لبعض الأطعمة، بل قد يسبب مشاكل صحية، فهناك بعض الأطعمة عند إعادة تسخينها تفقد قيمتها الغذائية أو تتحول لمواد سامة.

ولأن إعادة التسخين بمثابة الطبخ مرة ثانية لنفس الطعام، فهذه أطعمة يجب تجنب إعادة تسخينها بالميكروويف، وهي:

الكرفس: عند إعادة تسخينه تتحول مكونات النترات الموجودة به إلى مواد سامة تحت تأثير الحرارة.

السبانخ: إعادة تسخين السبانخ المتبقية من الوجبات غير آمن بسبب تحول بعض مكوناتها إلى مواد مسرطنة.

البطاطس: عند ترك البطاطس تبرد في درجة حرارة الغرفة، ثم تترك بدون ووضعها في الثلاجة قد يكون ذلك بيئة مناسبة لنوع من سموم الطعام botulism وعند إعادة تسخين البطاطس تزداد الخطورة.

الدجاج: تتغير مكونات البروتين عند إعادة تسخين الدجاج البارد للمرة الثانية بعد حفظه بالثلاجة، مما قد يسبب بعض مشاكل الهضم.

الأرز: بقايا الأرز لا تنتهي، ومهم أن نفهم طريقة حفظ الأرز الصحيحة، لأن تركه في درجة حرارة الغرفة لمدة طويلة وعدم حفظه بالثلاجة تنمو به الكثير من البكتيريا التي تضاعف وتنتج السموم، وإعادة تسخينها لا تقضي على هذه السموم، فالأفضل طهيه قبل الأكل بفترة قليلة وحفظة بالثلاجة وتناوله خلال 24 ساعة.

عيش الغراب "المشروم": تتحطم البروتينات الموجودة به عند إعادة التسخين، لذلك يفضل تناوله طازجًا قدر الإمكان أو حفظه بالثلاجة لمدة لا تزيد عن 24 ساعة، وبالتالي يصبح تسخينه أكثر أمانًا خلال هذه المدة.

كن أول من يعلق
تعليق جديد
البريد الالكتروني لا يظهر بالتعليق